Semana del Clima de Rosario: producción sostenible de alimentos y transición agroecológica
Compartimos nuestra experiencia sobre mejores prácticas ganaderas, innovación tecnológica y la importancia de integrar los saberes locales para promover sistemas productivos sostenibles que contribuyan a la conservación de los humedales.
Participamos del panel Producción sostenible de alimentos: saberes y prácticas para cuidar el territorio en la Semana del Clima de Rosario, un espacio que impulsa iniciativas locales y regionales frente al cambio climático. Allí analizamos los desafíos que plantea la transición agroecológica y la importancia de integrar conocimientos, innovación y prácticas productivas para avanzar hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles.
Durante el encuentro, compartimos nuestra experiencia sobre mejores prácticas ganaderas y cuáles son las condiciones necesarias para avanzar hacia una transición agroecológica. Estos enfoques buscan promover sistemas productivos que integren los saberes locales y los recursos que provee la naturaleza, teniendo en cuenta los desafíos climáticos y ambientales de cada territorio.
También destacamos el aporte que puede hacer el desarrollo tecnológico de los biofármacos, con herramientas innovadoras para una producción sostenible.
El panel contó con la participación de Vanina Pietragalla (Fundación Humedales/ Wetlands International), Nicolás Gianelloni, de la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat; Victoria Benedetto, consultora del Agroecology Fund, la Universidad Nacional de Rosario (UNR) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); y Evangelina Tifni, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR. La actividad fue moderada por Clara Mitchell, de la Secretaría de Ambiente y Espacio Público.
Desde el Programa Corredor Azul trabajamos para conservar el sistema de humedales Paraguay-Paraná, promoviendo la conectividad de estos ecosistemas y articulando la conservación de la biodiversidad con la producción sostenible y el bienestar de las comunidades que dependen de ellos. Este trabajo incluye el acompañamiento a prácticas productivas sostenibles, como la ganadería, que contribuyen a la conservación de los humedales y sus recursos.